4/28 OPEN 焼肉WAGYUNIKUJO

新鮮和牛塊，煎牛肝

1380日元(税込)

我們從屠宰後立即採購新鮮的奧米牛肝。數量有限，僅限今天早上宰殺的牲畜。*只選用當天宰殺的動物身上最優質的肝臟，並經過放血、滅菌和脫水等工序。雖然我們採取了一切預防措施來確保衛生，但請您務必按照食品衛生法規，確保食物在食用前徹底煮熟。

和牛大理石紋牛舌

2480日元(税込)

我們使用舌頭從根部到中間部分。（數量有限）

和牛韃靼（僅使用A5級特級牛肉）

1480日元(税込)

（數量有限）

三塊炙烤和牛壽司

1480日元(税込)

厚切優質裙邊牛排

1680日元(税込)

盡情享用厚切的美味吧。

頂級和牛裙邊牛排

2480日元(税込)

肉條的特色菜。

上鹽舌

1680日元(税込)

請品嚐我們入口即化的優質牛舌。

優質青蔥和鹹牛舌

1980日元(税込)

品嚐我們入口即化的優質牛舌，搭配 NIKUJO 特製蔥醬。

歐米牛肉肥胴

880日元(税込)

我們的內臟原料來自排名第一的近江牛肉品牌。

優質厚切牛舌

1680日元(税込)

盡情享用厚切的美味吧。

和牛夏多布里昂特級

2680日元(税込)

今日最佳舌尖。

和牛大理石紋牛舌

2480日元(税込)

我們使用舌頭從根部到中間部分。（數量有限）

和牛特級牛舌

1980日元(税込)

我們使用舌尖，舌尖要脆爽。

和牛牛舌肋骨

1280日元(税込)

（數量有限）

NIKUJO 特級蔥鹽牛舌

1980日元(税込)

品嚐我們入口即化的優質牛舌，搭配 NIKUJO 特製蔥醬。

上鹽舌

1680日元(税込)

請品嚐我們入口即化的優質牛舌。

優質厚切牛舌

1680日元(税込)

盡情享用這些厚實奢華的切片吧。

特製蔥鹹牛舌

1280日元(税込)

我們選用牛舌的中間部分；請搭配我們特製的蔥油醬享用，口感清爽。

頂級和牛裙邊牛排

2680日元(税込)

今日最佳裙邊牛排！我們的內臟均來自特定品牌的和牛，這種做法在其他任何地方都找不到！我們獨特的採購管道使我們成為一家獨特的餐廳。

頂級和牛裙邊牛排

2480日元(税込)

肉條的特色菜。

和牛裙子牛排

2180日元(税込)

（數量有限）

厚切優質裙邊牛排

1680日元(税込)

盡情享用厚切的美味吧。

和牛裙肉

¥780(税込)

數量有限。

頂級和牛短肋（A5橄欖牛肉）

1780日元(税込)

數量有限。

和牛牛小排骨在鍋中醃製

1848日元(税込)

（數量有限）

和牛牛小排（A5橄欖牛肉）

1580日元(税込)

和牛座頭肉（A5橄欖牛肉）

2380日元(税込)

輕輕煎至油脂融化，然後沾蛋黃醬油享用。

和牛優質牛腰肉（A5 橄欖牛肉）

2480日元(税込)

如果找不到所需尺寸的腰肉芯，則會以標準尺寸供應。

近江牛沙朗烤肉涮鍋

2980日元(税込)

稍微烤一下，蘸上我們特製的柚子醋享用。

和牛最好的夏多布里昂牛排

7980日元(税込)

牙齒已不再必要。

和牛牛裡肌

5980日元(税込)

和牛牛肉根

1280日元(税込)

廣島特產。

今日推薦四道菜拼盤

3980日元(税込)

（建議選用3種瘦肉+1種內臟）

五種賞心悅目的和牛拼盤

5980日元(税込)

特級厚切牛舌、特級裙邊牛排、特級和牛牛舌、特級牛小排、牛臉頰肉

七種賞心悅目的和牛拼盤

7980日元(税込)

夏多布里昂牛排、特級和牛牛舌、特級和牛牛裙邊牛排、牛腰肉、牛肩胛肉、特級牛小排、牛小排肉

金牌頂級夏多布里昂牛排

15800 日元(税込)

*含有乾冰效果。

和牛牛舌盛宴

2580日元(税込)

*照片為2份。這道菜可以讓你品嚐舌頭的各個部分，包括舌根、舌中和舌肋。

和牛牛腩排品嚐對比

2580日元(税込)

照片所示為兩人份食物。今天推薦大家品嚐兩種不同品牌的裙邊牛排。

生和牛牛肉 Yukhoe

1480日元(税込)

只使用 A5 級優質切塊（該產品只能從獲得許可的種植者處獲得）。

生和牛牛肉 Yukhoe

1480日元(税込)

只使用 A5 級優質切塊（該產品只能從獲得許可的種植者處獲得）。

新鮮和牛鹽漬牛肉

1540 jpy(税込)

只使用 A5 級優質切塊（該產品只能從獲得許可的種植者處獲得）。

整隻和牛炙烤生牛肉（韓國生牛肉料理）

2480日元(税込)

只使用 A5 級優質切塊（該產品只能從獲得許可的種植者處獲得）。

新鮮和牛塊，煎牛肝

1380日元(税込)

我們從屠宰後立即採購新鮮的奧米牛肝。數量有限，僅限今天早上宰殺的牲畜。*只選用當天宰殺的動物身上最優質的肝臟，並經過放血、滅菌和脫水等工序。雖然我們採取了一切預防措施來確保衛生，但請您務必按照食品衛生法規，確保食物在食用前徹底煮熟。

新鮮和牛牛肝

¥1080(税込)

我們從屠宰後立即採購新鮮的奧米牛肝。數量有限，僅限今天早上宰殺的牲畜。*只選用當天宰殺的動物身上最優質的肝臟，並經過放血、滅菌和脫水等工序。雖然我們採取了一切預防措施來確保衛生，但請您務必按照食品衛生法規，確保食物在食用前徹底煮熟。

和牛刺身（炙烤）

1480日元(税込)

只選用A5級優質紙張。

和牛牛舌刺身

1480日元(税込)

盡情享受和牛牛舌獨特的口感和濃鬱風味。

肉塔庫（肥塔庫）

1280日元(税込)

肉的鮮美滋味與醃蘿蔔的清爽口感完美融合。

白肚刺身/生肚

1180/780（含稅）

請搭配我們特製的韓國辣醬享用。

和牛鶴見生魚片

1280日元(税込)

和牛臉頰刺身

刺穿刺

880日元(税込)

新鮮無比的美味人心刺身，值得細細品味。

和牛裙邊牛排刺身

1480日元(税込)

一道只有新鮮食材才能真正品嚐到美味的菜餚。

3塊日式牛肉壽司

1480日元(税込)

只選用A5級優質紙張。

三塊和牛牛肉佐醃蘿蔔壽司

1480日元(税込)

這道菜以優質 A5 級和牛的鮮甜為特色，搭配醃蘿蔔的爽脆口感，相得益彰。

三片肉和醃蘿蔔卷壽司

1980日元(税込)

這道菜將日本牛肉的鮮甜滋味與醃蘿蔔的酥脆口感完美結合。用韓國海苔包起來享用吧！

三塊和牛西冷肉捲壽司。

2380日元(税込)

一道用牛裡肌代替海藻的奢華菜餚。

歐米牛肉肥胴

880日元(税込)

人氣排名第一。購買以「奧米牛肉」為品牌識別的內臟。

島町（Tetchan）

880日元(税込)

請盡情享受和牛牛肉中脂肪的獨特甜味。

Urute

880日元(税込)

優質牛肚（鹽焗）或（醬汁）

每件商品售價1078日圓（含稅）。

這是牛的第一個胃，這一部分因其極佳的口感而聞名。

吉亞拉（紅瓣胃）

¥780(税込)

牛的第四個胃脂肪含量高，味道鮮美。

烤桿

¥780(税込)

牛肝富含鐵，味道鮮美。

夢中

580日元(税込)

牛主動脈口感有嚼勁，令人上癮。

和牛鰹魚

1380日元(税込)

雖然有點嚼勁，但這塊肉味道濃鬱鮮美。推薦。

和牛心

¥780(税込)

牛心肉質緊實有彈性，令人欲罷不能。

雞脖子（鹽）（醬汁）

每件商品售價638日圓（含稅）。

肉質緊實，味道鮮美。

雞皮脖子

580日元(税込)

雞的這一部分味道鮮美。

什錦Kimuchi

¥720(税込)

我們引以為傲的自製泡菜組合：自製黃瓜泡菜/令人上癮的蘿蔔泡菜（蘿蔔泡菜）/山藥泡菜（人氣排名第二）/自製大白菜泡菜。每份495日圓（含稅）。 *圖片所示為「泡菜組合」。

魷魚泡菜

490日元(税込)

魷魚的甜味和泡菜的辣味是絕佳的搭配。

什錦Namuru

¥680(税込)

這是一份自製韓式拌菜（namul）拼盤。

換

490日元(税込)

我們精心挑選鱈魚胃，並一絲不苟地進行處理。

喬雷格沙拉/凱薩沙拉

每件商品售價690日圓（含稅）。

盡情享用新鮮蔬菜搭配我們自製的沙拉醬。照片上展示的是「西班牙辣醬拌飯」。

慢燉12小時的濃鬱牛尾湯（人氣排名第一）

每件商品售價980日圓（含稅）。

我們精心熬製了12個小時，讓味道更加濃鬱。

辣醬湯

每件商品售價980日圓（含稅）。

鮮味和辣味的協同作用讓人根本停不下來。

張家卷（4個）

¥690(税込)

品嚐用韓國海苔包裹的辛辣發酵海鮮和米飯。

拌飯

¥980(税込)

這道菜融合了多種複雜風味，每一口都能品嚐到不同的滋味，令人難以抗拒。

盛岡冷麵 / 梅紫蘇冷麵

每件商品售價980日圓（含稅）。

經典的餐後甜點。這是我們餐廳的特色菜，盛岡冷麵。盛岡冷麵是目前為止最受歡迎的菜餚，90% 的顧客都點了這道菜。*照片上是「盛岡冷麵」。

什錦烤蔬菜

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德島縣香菇：495日圓（含稅）/淡路島洋蔥：429日圓（含稅）/長野縣杏鮑菇：429日圓（含稅）/北海道山藥：539日圓（含稅）/高知縣獅子椒：429日圓（含稅）*圖所示為「香菇」。

各個

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韓國海帶 242 日圓（含稅）/ 新鮮採摘的生菜（陽光生菜）429 日圓（含稅）/ 國產蒜油炒菜 649 日圓（含稅） *照片所示為「韓國海帶」。

水星自製濃稠布丁

500日元(税込)

MERCURY 出品的濃鬱布丁。口感濃鬱順滑，甜度適中。（數量有限）

各種冰淇淋

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香草口味 440 日圓（含稅）/ 抹茶味 440 日圓（含稅）/ 巧克力口味 440 日圓（含稅）/ 閃耀麝香葡萄味 495 日圓（含稅） *圖片所示為「香草味」。